誰講究 誰付費(fèi)

對食品，許多人都有自己的禁忌和講究。種種禁忌和講究，大致可分為兩類：

一是由于個人口味或健康等原因。比如有人不喜羊肉的膻味，于是不吃羊肉；有人不耐辛辣，對辣椒花椒避之唯恐不及；痛風(fēng)嚴(yán)重的人，對海鮮只得望洋興嘆；糖尿病人，哪里敢吃糖；“三高”人群，對高脂肪高熱量食品當(dāng)然敬而遠(yuǎn)之。

另一種則由于文化或精神方面的原因。愛狗人士當(dāng)然不會吃狗肉。佛教徒反對殺生，于是拒吃葷食。有些虔誠的居士，不但不吃肉，連蔥蒜韭菜等刺激性強(qiáng)的蔬菜，也一并遠(yuǎn)離。猶太教、伊斯蘭教等宗教都有嚴(yán)格、復(fù)雜的食品禁忌。

不管出于什么原因，人當(dāng)然有權(quán)拒絕某些食品。不過，既然禁忌和講究都是個人選擇，并非源于其他人的過錯，那么，因?yàn)榻伞⒅v究而產(chǎn)生的額外成本，就應(yīng)該由該人自己承擔(dān)。一言以蔽之，誰講究，誰付費(fèi)。

我非常厭惡香菜。每次在餐館飯店吃飯，遇有湯類食品，我都要不厭其煩地叮囑服務(wù)員不要放香菜。假如我忘了說，端上來的湯里赫然撒了香菜，我只能自認(rèn)倒霉，要么挑出去，要么干脆不吃了事。

有一些重視服務(wù)質(zhì)量的飯店，顧客點(diǎn)完菜以后，服務(wù)員會主動詢問有什么“忌口”，很周到很貼心，但這是飯店主動提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并非飯店必須的責(zé)任和義務(wù)。

最近，一些穆斯林人士呼吁政府立法確認(rèn)并保護(hù)“清真食品”，理由是某些商家隨意經(jīng)營清真食品，其中有很多成分并不“清真”。這給穆斯林顧客造成了識別困難。他們有可能不知不覺中誤食非清真食品。

如果這種立法成真，執(zhí)法部門就有責(zé)任和義務(wù)確保清真食品符合伊斯蘭教法的種種規(guī)定。有人違反，執(zhí)法部門就要依法追究和制裁?？墒沁@樣一來，等于是把某些人因?yàn)榻伞⒅v究而額外產(chǎn)生的成本，轉(zhuǎn)移給了執(zhí)法部門，也就是轉(zhuǎn)移給了廣大納稅人。

這種立法訴求顯然是無理的。你有禁忌有講究，卻讓別人付費(fèi)，道理何在呢？如果此法可立，其他有食品禁忌、講究的人，是否可以循例要求相關(guān)立法呢？比如，我是否可以要求政府立法規(guī)定飯館必須標(biāo)明菜品中是否有香菜呢？

如果立了一大堆這樣的法律，大家都通過法律法規(guī)，把本來應(yīng)該由自己承擔(dān)的成本轉(zhuǎn)嫁給別人，社會不就亂套了嗎？生活在這種亂七八糟的“互相轉(zhuǎn)嫁成本”的社會里，你將糊里糊涂地替別人承擔(dān)多少成本呢？我覺得，還是生活在“自己的成本自己承擔(dān)”的社會中，比較輕松愉快。

遇到此類問題，有些無知的人總是會搬出所謂“消費(fèi)者知情權(quán)”。我很為這些人的語文水平感到難堪。即使從字面上去理解也不難看出，知情權(quán)的意思就是你有權(quán)去了解、去知道，而不是別人有義務(wù)有責(zé)任必須確保你知道。

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